Baci salentini/ Salento’s kisses

Sapete da dove vi scrive la vostra piccola foodblogger? Dall’università :D!! Non vedevo l’ora di condividere con voi questa ricetta, perché si tratta di una mia piccola invenzione avvenuta nel momento in cui la mia pasta sfoglia si era gonfiata come una mongolfiera in forno. Sapete a cosa ho pensato quando ho fatto questa foto?…

Churros

Allarghiamo i nostri orizzonti, questa volta verso Occidente…en Españaa! Ecco a voi i “Churros”,dolci fritti che gli immigrati spagnoli portarono nei paesi sudamericani come Brasile,Argentina e Cuba. INGREDIENTI: 500 ml di acqua 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di sale 350 g di farina 00 1 bustina di polvere lievitante olio per friggere zucchero…