Baci salentini/ Salento’s kisses

Sapete da dove vi scrive la vostra piccola foodblogger? Dall’università :D!! Non vedevo l’ora di condividere con voi questa ricetta, perché si tratta di una mia piccola invenzione avvenuta nel momento in cui la mia pasta sfoglia si era gonfiata come una mongolfiera in forno. Sapete a cosa ho pensato quando ho fatto questa foto?…

Torta banoci/ Banoci cake

Rieccomi qui, una nuova torta, un nuovo nome, una nuova testa. Sapete, non mi è mai piaciuto scrivere direttamente la ricetta senza una piccola introduzione. Per quello che starò per scrivere penserete “ma non era un blog di dolci?”, ma voglio aprire il mio cuore a voi, perché ora più che mai sento il bisogno…

Choco papillon

La vostra piccola blogger si è proprio scatenata in trasferta e oltre alle ricette tradizionali che si trovano già sul blog, ho provato a sperimentare una ricetta. Nella foto vi sembrerà semplice pasta sfoglia, ma non lo è. Si tratta di un dolce semplicissimo di pasta fillo (la famosa pasta degli involtini primavera) e nutella….

Sbriciolata alla nutella/ Nutella crumble

Ciao a tutti carissimi lettori! Come state? La vostra piccola blogger vi propone dolci anche fuori casa, già, perché Ciccia&ciccione è in trasferta…a Caserta, la bellissima città con la famosa reggia che incanta chiunque la visiti. Un’ottima sbriciolata alla nutella vi aspetta. Quindi ora io vi scriverò la ricetta e poi non vi resterà che…

Zuccotto esplosivo/ Extraordinary zuccotto

Quanto tempo è passato cari miei, vi chiedo perdono, ma ora vi posso assicurare che Ciccia&ciccione farà ritorno come prima e dalla prossima settimana sarà persino in trasferta! Nuove cose, nuove esperienze e nuovi incontri speciali ha fatto la vostra blogger…troverete tutto in un libro autobiografico che spero conoscerete presto, e ora, come ai vecchi…

Strudel di frutta/ fruit strudel

Quanto tempo carissimi miei lettori! Mi siete mancati, vi chiedo scusa per avervi lasciati soli soletti, ma a causa dell’università ho dovuto smettere di scrivervi. Non per questo però ho smesso di fare dolci. La passione per qualsiasi cosa non bisogna mai abbandonarla, ricordatelo! 😉 INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 pere 2…

Torta pere, noci e cannella/ Pear, walnut and cinnamon cake

Cari lettori, avete passato una buona Pasqua? Non oso immaginare come sia stato il vostro “pranzo” con 1 piatto di antipasti, 5 primi, 25 secondi, 10 contorni, la frutta per “staccare” da un piatto all’altro e per finire loro, i dolci. Chissà quante pastiere, casatielli, agnellini in pasta di mandorle, cannoli, colombe e naturalmente, come…

Zeppole

E’ passato un bel po’ di tempo da quando pubblicai l’ultima foto del blog, precisamente dal giorno del mio compleanno, ben 5 cinque mesi. Vi chiedo scusa per questo, non perché considero un obbligo la pubblicazione di ricette, ma perché mi siete mancati,voi, i vostri post, il mio blog. Avendo iniziato l’università, ho dovuto dare…

Pasticciotto cake

Probabilmente molti di voi conosceranno il pasticciotto, piccolo dolce tipico dell’affascinante città barocca di Lecce. Ecco, oggi vi propongo la ricetta di questa delizia in versione “torta”. Al giorno d’oggi, se faceste un piccolo soggiorno nel Salento,  notereste nelle pasticcerie, nei bar o nei punti di ristoro pasticciotti di vario gusto, con crema al pistacchio,…

Frangipane cake

In questa fresca e piovosa Domenica di settembre, ho voluto impasticciare una torta semplice, che mi ricordasse la torta della nonna. Essendo la prima volta, non sapevo che consistenza dovesse avere la crema, poiché gli ingredienti erano molto diversi da una normale crema pasticcera, ma ero sicura della forma…chi non lo è! 😀 Fatto sta…

Choco-banana cake

  Quanto mi piace questa torta!! Forse è per i colori, per la forma, per la decorazione…o meglio ancora per il gusto! Vi dirò che questa torta abbastanza bellina è “nata” per caso in un pomeriggio (ancora) d’estate, un pomeriggio in cui la vostra Martina (io) ha deciso di passare un intero pomeriggio con la…